Відеосюжет про проводи пастухів на полонину у Дубовому

Трембітами та яскравою ватрою на Тячівщині проводжали вівчарів із півтисячною отарою овець на полонину.

Аби чабани щасливо добрались та вернулись у свої домівки в селі Дубове — традиційно влаштовують гучні гуляння.

Пан Дмитро — найстарший вівчар в Дубовому. Отари овець на полонину він виводить вже 45 років. Щороку із травня до кінця серпня чоловік живе просто неба у Карпатах.

Допомагають йому ще троє вівчарів. Усі разом вони відповідають за безпеку отари. Овець віддають місцеві жителі – хто скільки тримає. За одну тварину платять 250 гривень. Вівчарі ж на полонині виготовляють молочну продукцію, яку потім і повертають власникам.

З овечого молока виготовляють кілька різновидів сиру. На святі його можна було і скуштувати, і придбати. Усе – натуральне, без жодних консервантів.

Свіжий сир нового сезону пропонуватимуть вже восени. Яким він буде – залежить від вівчарів. Тепер на них чекає нелегка дорога на полонину і сонце, яке вони першими зустрічатимуть протягом майже 4 місяців.


24 канал




Матеріали по темі:

0 коментарів

Залиште Ваш коментар

Коментувати новину Cancel reply